韓式辣醬燉黃花魚 Braised Dried Yellow Corvina (굴비조림)
【韓式辣醬燉黃花魚 Braised Dried Yellow Corvina (굴비조림)】 【韓式辣醬燉黃花魚 Braised Dried Yellow Corvina (굴비조림)】 #YouTube足本教學版 →...
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Andy Dark
2021年10月21日讀畢需時 2 分鐘
南瓜冬甩 (甜甜圈) Pumpkin Donuts
【南瓜冬甩 (甜甜圈) Pumpkin Donuts 】 【南瓜冬甩 (甜甜圈) Pumpkin Donuts】 #YouTube足本教學版 → https://youtu.be/mTnvlZg9DgE 每逢臨近萬聖節和天氣轉涼的時候，超市和街市總會充斥着南瓜的影子～...
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Andy Dark
2021年9月29日讀畢需時 2 分鐘
韓國雞粥 Korean Chicken Congee
【韓國雞粥 Korean Chicken Congee】 【韓國雞粥 Korean Chicken Congee｜煮飯神器煲粥一樣掂！💪🏼】 #YouTube足本教學版 → https://youtu.be/HD40QdwGQ0Q...
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Andy Dark
2021年6月3日讀畢需時 2 分鐘
酒香蜆肉肉碎飯 Clams & Minced Pork Rice
【酒香蜆肉肉碎飯 Clams & Minced Pork Rice】 酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗🔥 【ANDY DARK】 #YouTube足本教學版 → https://youtu.be/5cvrZZO1p_I...
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Andy Dark
2021年4月28日讀畢需時 3 分鐘
海苔貝果 Seaweed Bagels
【海苔貝果 Seaweed Bagels】 【海苔貝果 Seaweed Bagels】 #YouTube足本教學版 → https://bit.ly/3nviQiI 近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！...
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Andy Dark
2021年4月6日讀畢需時 2 分鐘
最強雞翼 之 水牛城辣雞翼 Buffalo Wings
最強雞翼就是一道最好吃的雞翼，因為它集合了土匪雞翼的惹味、單骨雞翼的方便 、鹽酥雞的香脆及水牛城雞翼的香辣，集合所有優點於一隻雞翼之中，難道不是最出色的雞翼嗎！？ 上次已經教了大家土匪雞翼和鹽酥雞翼的做法～ 最後就是這個水牛城辣雞翼！
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Andy Dark
2021年4月5日讀畢需時 2 分鐘
最強雞翼 之 鹽酥雞翼 Taiwanese Fried Chicken Wings
最強雞翼就是一道最好吃的雞翼，因為它集合了土匪雞翼的惹味、單骨雞翼的方便 、鹽酥雞的香脆及水牛城雞翼的香辣，集合所有優點於一隻雞翼之中，難道不是最出色的雞翼嗎！？ 上次已經教了大家土匪雞翼的做法～ Part Two便教各位鹽酥雞翼和水牛城辣雞翼吧！
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Andy Dark
2020年8月25日讀畢需時 3 分鐘
漂浮之島 Floating Island
之前與其他YouTuber合作拍片時，示範了這道當年我在藍帶第一堂甜品課中學過的「飄浮之島」。雖然很簡單，但好像不是太多人聽過或者吃過這到甜品。就讓我分享這道由最基本的蛋白霜和蛋奶醬組合而成的甜品給大家吧！P.S. 學會焦糖裝飾也可以套用在其他甜品上呢！
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Andy Dark
2020年6月29日讀畢需時 2 分鐘
法式蔥油餅 Kinda-French Scallion Pancakes
加了Mozzarella芝士和蘑菇醬的蔥油餅，再用牛油代替豬油，你能想像那種美味嗎？
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Andy Dark
2020年6月10日讀畢需時 2 分鐘
麻辣鴨舌 Sichuan-style Duck Tongues
未必每個人也喜歡「脷搭脷」，但如果你享受這種親密接觸，我相信這道麻辣鴨舌也會成為你最愛的下酒菜之一～
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Andy Dark
2020年6月1日讀畢需時 2 分鐘
麻糬朱古力曲奇 Mochi Chocolate Chip Cookies 쫀득초코칩
【麻糬朱古力曲奇 Mochi Chocolate Chip Cookies 쫀득초코칩】 #YouTube足本教學版 → https://youtu.be/ekxApbk-n-Q 今次不是分享我自己的食譜，而是去跟着別人的影片嘗試複製美味的食物出來！ 跟著Eat At...
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Andy Dark
2020年4月26日讀畢需時 2 分鐘
舒芙蕾歐姆蛋/ 梳乎厘奄列 Fluffy Souffle Omelette
繼四百次咖啡之後，近期大家就流行做手打1000次舒芙蕾歐姆蛋 (梳乎厘奄列) ！網上教學很多，但讓我分享更多小貼士給大家吧！
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Andy Dark
2020年4月19日讀畢需時 2 分鐘
日式芝士蝦仁焗通粉 Ebi Gratin
經典日式洋食，簡單易做。撲鼻的芝士香味加上大蝦精美的賣相，絕對是一道極受大人小孩也歡迎的菜式！，絕對是受大人小孩也歡迎的菜式！
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Andy Dark
2020年4月5日讀畢需時 2 分鐘
韓式嫩豆腐鍋 Soft Tofu Stew 순두부찌개
熱愛韓食的我其實甚少追看韓劇，但由於在家中的時間多了，加上去年探望住在首爾的朋友正正便是住在梨泰院，所以一開始便有留意這齣劇。這齣包含飲食商戰加上復仇元素的電視劇，情節緊湊而且寫實地反映出現實和以及愛情世界中的不合理，難怪成為眾人必追的電視劇。而令作為廚師的我最有印象的一幕應該就
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