Andy Dark2021年10月21日讀畢需時 2 分鐘南瓜冬甩 (甜甜圈) Pumpkin Donuts 【南瓜冬甩 (甜甜圈) Pumpkin Donuts 】 【南瓜冬甩 (甜甜圈) Pumpkin Donuts】 #YouTube足本教學版 → https://youtu.be/mTnvlZg9DgE 每逢臨近萬聖節和天氣轉涼的時候,超市和街市總會充斥着南瓜的影子~...
Andy Dark2021年10月16日讀畢需時 2 分鐘西蘭花苗蒜香橄欖扭扭粉 Broccolini & Olive Cavatappi【西蘭花苗蒜香橄欖扭扭粉 Broccolini & Olive Cavatappi | #JamieOliver教曉我的菜式 - No. 1】 也許職業廚師未必把Jamie Oliver當作偶像、餐廳營運者也不見得會把他作為最佳的學習例子,不過他在鏡頭前對食物的那份熱誠和不...
Andy Dark2021年10月10日讀畢需時 3 分鐘【童年屋邨蛋糕 Hong Kong-style Cake】【童年屋邨蛋糕 Hong Kong-style Cake】 我從來都唔會叫呢種港式忌廉蛋糕做「屋邨蛋糕」~ 不過唔理個名,確實用鮮果球配上個粒藥水味車厘子做裝飾、簡單但係要有嘅唧花、用繁體字寫上嘅字句,呢類蛋糕係對香港一兩代人嘅集體回憶!...
Andy Dark2021年10月3日讀畢需時 2 分鐘真· 雙拼燒味 - 腩肉叉燒 x 燒肉脆皮 Char Siu & Crispy Skin【真· 雙拼燒味 - 腩肉叉燒 x 燒肉脆皮 Char Siu & Crispy Skin】 你可以話小朋友嘅創意係嚟自天真無知… 不過就係嗰份「無野唔得」嘅想像空間,兒童嘅世界先咁精彩~ 記得自己細個有諗過,點解燒肉啲肉又「鞋」又無味,點解唔可以淨係賣塊片、啲肉唔好晒整埋...