Andy Dark（黎建彰）畢業於法國藍帶廚藝學院，一直從事飲食文化相關工作。曾任PMQ味道圖書館策展人，主理不同飲食與藝術聯乘活動，令飲食愛好者共聚在這個載有飲食歷史文化知識的地方，分享彼此的飲食理念和生活態度。現時亦有在煤氣烹飪中心教授料理課程。

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身兼多重身分，Andy在2012年開始經營他的個人Youtube頻道，親身示範各種特色佳餚，至今已累積約四萬名訂閲者；他亦廣泛受邀，分別在電視節目、網上平台及電子媒體擔任廚師主持或嘉賓，宣揚獨特飲食見解，在不同活動中擔任煮食示範工作，亦為客戶於各個社交平台推廣其活動及產品。

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擁有豐富餐飲經驗、飲食文化知識，Andy一直深信食物是凝聚眾人的最好媒介，「吃」的層次是每個人應有的追求，亦是生活樂趣所在。憑藉對食物的專業及熱情，把人與人之間的距離拉近，是他最樂見的事情。